Рецепт котлет з цвітної капусти

Вам знадобиться: цвітна капуста — 400 грамів яйця — 2 штуки ріпчаста цибуля — 1 штука картопляний крохмаль — 3 столові ложки зелень — за смаком чорний мелений перець — за смаком сіль — за смаком олія — для смаження

Спосіб приготування котлет з цвітної капусти: Помийте цвітну капусту і подрібніть її в комбайні. Перекладіть готову масу в друшляк, добре ошпарьте її окропом і залиште, щоб стекла вода.   Почистіть, помийте і наріжте капусту якомога дрібніше. Потім помийте зелень і зелену цибулю, обсушити їх і подрібніть.   Потім перекладіть капусту в миску. Додайте яйця з подрібненою зеленню, посоліть, поперчіть і додайте картопляний крохмаль. Все добре перемішайте для отримання однорідної маси.   Смажте котлети на розпеченій олії, викладайте їх як оладки, з кожного боку. Смажте, поки вони не покриються апетитною рум’яною скоринкою. Можете подавати їх зі сметаною і картопляним пюре. Котлети з цвітної капусти готові.

Смачного!