Месяц: Июль 2013

Капустяні котлети з яблуками

Капустяні котлети з яблуками

Вам знадобиться: 200 грам капусти 50 грам яблук 15 грам манної крупи 30 грам молока 20 грам сметани 15 грам масла 1 яйце 10 грам сухарів сіль Спосіб приготування: Яблука необхідно очистити і дрібно нарізати. Капусту нашаткувати, потім покласти в каструлю, додати яблука. Залити молоком, 

Кабачки з помідорами і сиром

Кабачки з помідорами і сиром

Вам знадобиться: кабачки — 2 штуки помідори — 2 штуки твердий сир — 150 грамів майонез — 2 столові ложки борошно — 1 столова ложка спеції — за смаком сіль — за смаком олія — для смаження Спосіб приготування кабачків з помідорами і сиром: Помийте 

Шніцелі з капусти

Шніцелі з капусти

Вам знадобиться: 1,5 кілограма білокачанної капусти 7 штук яєць 7 столових ложок борошна сіль сметана

Спосіб приготування: Капусту шаткуєте, солите за смаком і відварюєте до хрусткого присмаку. Потім зливаєте воду з капусти і даєте охолонути. Потім берете яйця, розбиваєте їх у чашу, додаєте сіль і борошно. Все добре змішуєте до однорідної маси і додаєте капусту. Ще раз перемішуємо. Розігріваєте сковороду, потім додаєте олію і викладаєте у вигляді шніцелів приготовлену суміш. Обсмажуєте їх з двох боків до скоринки. Викладаєте готові шніцелі на тарілку і поливаєте вершками. Шніцелі з капусти готові.

Смачного!

Кабачки в клярі

Кабачки в клярі

Вам знадобиться: кабачки — 1-2 штуки яйця — 2 штуки борошно — 2 столові ложки кріп — за смаком часник — за смаком сіль — за смаком олія — для смаження Спосіб приготування кабачків в клярі: Помийте кабачки, обсушіть їх, наріжте кружальцями, посоліть і залиште 

Рагу з кабачків та картоплі

Рагу з кабачків та картоплі

Вам знадобиться: кабачки — 3 штуки картопля — 4 штуки ріпчаста цибуля — 2 штуки олія — ??2 столові ложки овочевий бульйон або вода — 200 мілілітрів зелень — 2 столові ложки лавровий лист — 2 листи сіль — за смаком чорний мелений перець — 

Кабачки фаршировані овочами

Кабачки фаршировані овочами

Вам знадобиться: кабачки — 1 кілограм морква — 3 штуки ріпчаста цибуля — 3 штуки помідори — 2-3 штуки часник-2 зубчики оливкова олія — 50 грамів сіль — за смаком

Спосіб приготування кабачків, фаршированих овочами: Помийте, почистіть, наріжте товстими кружечками кабачки і вийміть з них частину м’якоті. Потім укладіть кабачки на деко, змастивши його олією.   Помийте, почистіть і поріжте ріпчасту цибулю на півкільця. Помийте морква, почистіть її, натріть на тертці і обсмажте в олії разом з цибулею. Помийте, обсушіть, поріжте помідори на часточки і з’єднайте їх з морквою і цибулею. Помийте часник, почистіть його, пропустіть через часникодавку і змішайте з овочами. Все добре посоліть і смажте до напівготовності.   Потім викладіть обсмажені овочі в центр кабачків, зверху посипте тертим сиром і помістіть в духовку.   Запікайте фаршировані кабачки в духовці, яку потрібно заздалегідь розігріти до температури 180 градусів, протягом 40-45 хвилин. Кабачки фаршировані овочами готові.

Смачного!

Рецепт котлет з цвітної капусти

Рецепт котлет з цвітної капусти

Вам знадобиться: цвітна капуста — 400 грамів яйця — 2 штуки ріпчаста цибуля — 1 штука картопляний крохмаль — 3 столові ложки зелень — за смаком чорний мелений перець — за смаком сіль — за смаком олія — для смаження Спосіб приготування котлет з цвітної