Головна     Рецепти з м'яса    Котлети з фаршу



Котлети з фаршу

Котлети з фаршу
Автор: Валя

Розділ: Рецепти з м'яса

00

Вам знадобиться для котлет з фаршу:

  • 500 г яловичого фаршу
  • 500 г свинячого фаршу
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 100 г білого хліба
  • 1 яйце
  • сіль, перець
  • панірувальні сухарі
  • олія для смаження

Спосіб приготування котлет з фаршу:
Змішуємо свинячий і яловичий фарш.

На тертці протерти цибулю, видавити часник. Додаємо у фарш. Добре змішуємо руками.

Хліб без кірки розмочуємо у воді, віджимаємо. Додаємо у фарш. Знову перемішуємо.

Солимо, перчимо, розбиваємо у фарш яйце. Перемішуємо до однорідності.

Розігріваємо свовороду, додаємо олію.

Обваляти котлети в сухарях. Обсмажуємо по 3 хвилини з кожного боку на впевненому вогні без кришки.

Доливаємо трохи окропу, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і пропарюємо близько 10 хвилин. Котлети з фаршу готові.
Смачного!





Not found

Додати коментар:

Текст:


Добавити рецепт


Нові рецепти
Канапе з  червоною рибою
Форшмак з оселедця
Як варити холодець
Сир з часником
Закуски з лаваша
Рецепт паштету
Рулетики з баклажанів