стрілка навігації     стрілка навігації     стрілка навігації  Варення з малини





Варення з малини

Варення з малини
автор рецепта Автор: Світлана
кухня Кухня: Українська



Вам знадобиться для варення з малини:

  • 800 г очищеної малини
  • 1 кг цукру
  • шматочок масла

Спосіб приготування варення з малини:
Покладіть ягоди в невелику каструлю і повільно нагрівайте, поки ягоди не пустять сік і не размягчатся.

Додайте цукор і продовжуйте нагрівати і весь час помішувати, поки цукор повністю не розчиниться. Не кип'ятіть!

Додайте шматочок масла.

Збільшіть вогонь і доведіть до бурхливого кипіння, продовжуючи весь час помішувати. Варення повинне сильно закипіти, так, щоб кипіння не припинялося і після помішування.

Коли ви дійшли до цієї точки кипіння, засічіть час. Продовжуйте варити не збавляючи вогонь рівно 4 хвилини. Зніміть з вогню і розлийте по чистим банкам. Варення з малини готове.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: