стрілка навігації     стрілка навігації  Суші роли з огірком і авокадо





Суші роли з огірком і авокадо

Суші роли з огірком і авокадо
автор рецепта Автор: Вікторія



Вам знадобиться:

  • 1.25 склянки води (300 мл)
  • 1 стакан високо-крохмалистого рису для суші
  • 3 ст.л. рисового оцту
  • 1 щіпка солі
  • 4 листа норі (пластини з сушених водоростей)
  • 1/2 огірка
  • 1 авокадо

Спосіб приготування суші рол з огірком і авокадо:
Змішайте воду і рис в каструлі і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 20 хвилин, поки рис не стане ніжним, і вся вода не вбереться. Зніміть з вогню і додайте оцет і дрібку солі. Відкладіть і дайте охолонути.

Накрийте бамбукову рогожу для суші харчовою плівкою, щоб не дати рису прилипнути. Поверх плівки викладіть лист норі. Руками рівномірно розподіліть рис по листу, відступивши приблизно на 1 см від нижнього краю. Огірок наріжте тонкими довгими смужками. Авокадо розріжте навпіл, очистіть від шкірки, вийміть кісточку і наріжте часточками. Викладіть смужки огірка і авокадо по центру рису. Підніміть край рогожі, загорніть її один раз і притисніть. Скачайте рулетом, а потім знову загорніть, рухаючись в напрямку краю норі, де немає рису. У вас має вийти довгий рулет. Щоб краще заклеїти лист, змочіть його трохи водою. Відкладіть і продовжуйте з рештою листами норі, рисом і начинкою.

Гострим мокрим ножем наріжте кожен рулет на 5 або 6 ролів. Подати можна з васабі, маринованим імбиром і соєвим соусом. Суші роли з огірком і авокадо готові.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: