стрілка навігації     стрілка навігації  Вегетаріанські суші роли з тофу





Вегетаріанські суші роли з тофу

Вегетаріанські суші роли з тофу
автор рецепта Автор: Валя



Вам знадобиться:

  • 400 г довгозерний рису для суші
  • 550 мл води
  • 4 ст.л. соєвого соусу
  • 1 ч.л. меду
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 75 г щільного тофу, нарізаного смужками
  • 2 ст.л. рисового оцту
  • 4 листа пресованих водоростей норі
  • 1/2 огірка, нарізаного соломкою
  • 1/2 авокадо - очистити, видалити кісточку і нарізати соломкою
  • 1 невелика морква, нарізана соломкою

Спосіб приготування:
У великій каструлі залийте рис водою і дайте постояти 30 хвилин.

У неглибокій ємності змішайте соєвий соус, мед і часник. У цій суміші замаринуйте тофу - як мінімум 30 хвилин.

Доведіть воду і рис до кипіння, а потім збавте вогонь; варіть приблизно 20 хвилин, або поки рис не стане густим і в'язким. У великій скляній мисці змішайте відварений рис з рисовим оцтом.

Покладіть лист норі на рогожу для суші. Мокрими руками рівномірно викладіть 1/4 рису поверх норі; відступити приблизно 1,5 см від верхнього краю норі. Покладіть 2 смужки маринованого тофу один до іншого, відступивши на 2.5 см від краю. Покладіть 2 смужки огірка поряд з тофу, а потім авокадо і моркву.

Щільно загортати норі, починаючи з нижнього краю, використовуючи рогожу, щоб отримати більш щільні роли. Закріпіть 1,5 см відрізок зверху, змочивши його водою. Повторіть з іншими інгредієнтами. Наріжте зубчастим ножем на скибочки в 2.5 см завтовшки. Вегетаріанські суші роли з тофу готові.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: