стрілка навігації    стрілка навігації  Суп з цвітної капусти





Суп з цвітної капусти

Суп з цвітної капусти
автор рецепта Автор: Марта



Вам знадобиться для супу з цвітної капусти:

  • 1 л курячого бульйону
  • 200 г цвітної капусти
  • 2 зубчики часнику
  • 1 морквина
  • 1 цибулина
  • сіль і перець
  • 2 ст.л. масла
  • 1/2 склянки води
  • 2 ст.л. масла
  • 1 склянка борошна
  • 1 яйце

Спосіб приготування супу з цвітної капусти:
Закип'ятити курячий бульйон.

На маслі пасерувати цибулю. Цвітну капусту розібрати на дрібні суцвіття і додати до цибулі. Обсмажити кілька хвилин.

Морквину дрібно порізати.

Покласти капусту, моркву в бульйон і варити близько 15 хвилин.

Змішати теплу воду і масло, посолити небагато, додати яйце і всипати борошно. Перемішати до однорідності.

За допомогою чайної ложки викласти галушки в киплячий бульйон. Варити ще 5 хвилин. Суп з цвітної капусти готовий.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: