стрілка навігації    стрілка навігації  Суп з фрикадельками і перцем





Суп з фрикадельками і перцем

Суп з фрикадельками і перцем
автор рецепта Автор: Inga



Вам знадобиться для супу з фрикадельками і перцем:

  • 1 л курячого бульйону
  • 250 г курячого фаршу
  • 3 картоплини
  • 1 солодкий червоний перець
  • 2 яйця
  • 3 зубчики часнику
  • 2 гілочки чебреця
  • 1 лавровий лист
  • сіль, перець
  • 2 ст.л. масла

Спосіб приготування супу з фрикадельками і перцем:
Закип'ятити курячий бульйон. Посолити, додати чебрець і лавровий лист.

Фарш посолити, поперчити. Сформувати невеликі кульки з фаршу і покласти їх у бульйон. Варити близько 5 хвилин.

Перець нарізати невеликими смужками, картоплю - кружальцями.

Додати картоплю в бульйон.

Перець обсмажити на маслі і теж покласти в бульйон вариться.

Варити до готовності картоплі - близько 15 хвилин. За 5 хвилин до закінчення варіння покласти в бульйон часник.

Коли суп буде готовий - вийняти чебрець і лавровий лист.

Тим часом зварити яйця.

Готовий суп з фрикадельками розлити по тарілках, додати яйце, розрізане навпіл. Суп з фрикадельками і перцем готовий.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: