стрілка навігації    стрілка навігації    стрілка навігації  Салат з фрикадельками





Салат з фрикадельками

Салат з фрикадельками
автор рецепта Автор: Віка



Вам знадобиться:

  • 400 грам фаршу
  • 6 штук огірків
  • 200 грам цвітної капусти
  • 15 штук помідор черрі
  • пучок кропу
  • пучок базиліка
  • 1 невелика головка цибулі
  • 1 чайна ложка соку лимона
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • 2 зубчики часнику
  • чорний мелений перець
  • сіль

Спосіб приготування:
У мисці змішуємо фарш, перець, сіль. Кріп дрібно рубаємо і додаємо в миску. Все добре перемішуємо. З приготованого фаршу робимо фрикадельки невеликих розмірів. На плиту ставимо каструлю з водою і даємо їй закипіти. Потім додаємо фрикадельки і відварюємо їх 20 хвилин. Помідори промиваємо та розрізаємо навпіл. Огірки промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками. Капусту дрібно шаткуємо і відварюємо в підсоленій воді 5 хвилин. Потім робимо заправку. У мисці змішуємо часник, дрібно порізаний. Додаємо сік лимона, олію, базилік і цибулю, дрібно порізану. Ще додаємо трохи перцю і все добре змішуємо. У мисці змішуємо всі овочі. Додаємо заправку. Все змішуємо. Потім додаємо фрикадельки.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: