стрілка навігації    стрілка навігації  Суп з гречкою і печерицями





Суп з гречкою і печерицями

Суп з гречкою і печерицями
автор рецепта Автор: Люба
кухня Кухня: Домашня



Вам знадобиться:

  • Крупа гречана - 2 жмені
  • Печериці (великі) - 3-4 шт
  • Морква - 1 шт
  • Помідор - 1 шт
  • Картопля (велика) - 1 шт
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Олія (для смаження)
  • Часник - 1 зубчик
  • сіль
  • перець мелений

Спосіб приготування:
1. Готуємо всі необхідні продукти.

2. Овочі чистимо, миємо. Моркву трем на тертці. Цибулю і часник дрібно ріжемо.

3. Гриби і картоплю нарізаємо невеликими шматочками. Помідор натираємо на тертці, шкірку викидаємо.

4. Сковороду розігріваємо з олією, обсмажуємо цибулю, моркву і часник. Додаємо гриби, перемішуємо і смажимо ще 3 хвилини. Додаємо томат і тушкуємо ще хвилини 3-4.

5. Перекладаємо овочі в каструльку, заливаємо окропом, додаємо картоплю і гречану крупу. Солимо і перчимо до смаку.

6. Варимо до готовності. Суп з гречкою і печерицями готовий.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: