стрілка навігації     стрілка навігації     стрілка навігації  Печиво Зірочки





Печиво Зірочки

Печиво Зірочки
автор рецепта Автор: Віка



Вам знадобиться:

  • тісто світле:
  • 250 г борошна
  • 100 г цукру
  • 125 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 ч.л. апельсинової цедри
  • тісто шоколадне:
  • 250 г борошна
  • 125 г вершкового масла
  • 125 г олії
  • 20 г какао порошку
  • 1 ст.л. молока
  • 1 яйце
  • 1 білок
  • цукрова пудра

Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 180 С градусів. Деко застелити пергаментним папером.

Приготувати два види тіста: біле тісто - борошно змішати з цукром, додати яйце і цедру, порубати з маслом. Сформувати тісто у формі кулі. Шоколадне тісто - борошно змішати з цукром і какао. Додати масло, молоко і яйце.

Розкачати обидва види тіста окремо. Розкачати потрібно дуже тонко (2-3 мм). Щоб було простіше розкачувати, розкочуйте через харчову плівку. Взяти формочки у вигляді зірочок різної величини. Вирізати з тіста зірочки.

Змастіть зірочки білком і чергуючи білий і шоколадний шар наклейте зірочки по кілька штук одина на одну. Першою візьміть найкрупнішу, потім трохи менші, далі ще менші.

Печіть у розігрітій духовці близько 20 хвилин. Повністю остудіть і посипте цукровою пудрою. Печиво Зірочки готове.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: