стрілка навігації     стрілка навігації     стрілка навігації  Повітряні булочки





Повітряні булочки

Повітряні булочки
автор рецепта Автор: Галя



Вам знадобиться:

  • 2 яйця
  • 1 склянки борошна
  • 1 стакан молока
  • 1/2 ч.л. солі

Спосіб приготування:
Розбийте в мисці яйця (не мішайте поки) і залиште, щоб вони дійшли до кімнатної температури. Дістаньте молоко, щоб воно теж було кімнатної температури.

Розігрійте духовку до 230 С. Поставте в неї суху форму для кексиков або невеликі вогнетривкі піалки.

У мисці середніх розмірів трохи збийте яйця, додайте борошно, молоко і сіль і мішайте, поки суміш не стане однорідною; постарайтеся не мішати занадто довго. Тісто вийде рідким.

Швидко змастіть олією 6 вогнетривких піалок або форму для кексиков. Кексіков виходить близько 9 штук. Можна трохи присипати дно манкою або борошном. Заповніть формочки тістом наполовину.

Випікайте при температурі 230 С 20 хвилин. За цей час булочки повинні роздутися і стати золотистими. Зменшіть температуру духовки до 180 С і випікайте ще 15-20 хвилин, щоб булочки пропеклися зсередини. Відразу дістаньте з форм і подавайте гарячими. Повітряні булочки готові.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: