стрілка навігації     стрілка навігації  Картопля по селянськи





Картопля по селянськи

Картопля по селянськи
автор рецепта Автор: Ліля



Вам знадобиться для картоплі по селянськи:

  • Картопля середня 5 шт;
  • Приправа для картоплі;
  • Сало 10 тоненьких шматочків (якщо нема сала-можна вершкове масло);
  • Сіль, перець, каррі.

Спосіб приготування картоплі по селянськи:
Рецепт дуже простий, але смачний і приємний на вигляд... ))))

В ідеалі картопля по-селянськи робиться з молодої картоплі... Але, з урахуванням пори року, знайти її не так вже й просто ))) А хочеться...

Так от, якщо хочеться - можу підказати як.

Картоплю почистити, розрізати на шість скибочок (навпіл і кожну на 3 під кутом до середини).

Посипати сіллю, перцем, приправою і каррі. Перемішати і дати постояти хвилин 10-15.

Злити воду (картопля виділить сік) і викластити скибочки на фольгу (трохи змастити соняшниковою олією) тією стороною, де колись була шкірка. Сало в хоатичном порядку покласти між часточок.

Поставити в духовку на 180С на 20 хвилин, після чого дістати, взяти в руки перо і обмазати кожну часточку жиром, який вийшов з сала (або вершковим маслом, яке розтануло).

Пекти ще хвилин 15-20 при тій же температурі. Картопля по селянськи готова.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: