стрілка навігації     стрілка навігації     стрілка навігації  Запіканка з брокколі і шинки





Запіканка з брокколі і шинки

Запіканка з брокколі і шинки
автор рецепта Автор: Катя



Вам знадобиться для запіканки з брокколі і шинки:

  • 1 пакет замороженої броколі (близько 500 г)
  • 1/2 дрібно нарізаної цибулини
  • 2 шматочки вершкового масла (по 30 г)
  • 3 ст.л. борошна
  • 2 склянки молока
  • 1 стакан тертого сиру
  • 2 склянки шинки, нарізаної кубиками
  • 1 1/2 склянки сухарів, поділити
  • 1 ст.л. гірчиці

Спосіб приготування запіканки з брокколі і шинки:
Приварити заморожену броколі в киплячій підсоленій воді (3-4 хвилини), воду злити. Стушкувати в сковорідці на вершковому маслі цибулю до розм'якшення. Додати борошно, розмішати, потроху додавати молоко, весь час помішуючи. Довести до слабкого кипіння, зменшити вогонь і готувати, помішуючи, 2 хвилини. Соус повинен злегка загуснути. Додати сир і гірчицю. Зняти з вогню і продовжувати помішувати, поки весь сир не розплавиться. Якщо залишити на вогні, то сир в соусі згорнеться від високої температури.

У формі для запікання розкласти брокколі, шинку і сухарики. Залити зверху соусом.

Розтопити другий шматочок масла, перемішати з рештою сухариками. Посипати цією сумішшю все зверху.

Запікати у відкритому вигляді 25-30 хвилин при 180С. Запіканка з брокколі і шинки готова.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: