стрілка навігації     стрілка навігації     стрілка навігації  Зелені помідори на зиму





Зелені помідори на зиму

Зелені помідори на зиму
автор рецепта Автор: Юля
кухня Кухня: Українська



Вам знадобиться для зелених помідорів на зиму:

  • Зелені дрібні помідори
  • Сіль
  • Цукор
  • 9% оцет
  • Зелень - корінь хрону, зелень кропу
  • Спеції - перець запашний, лавровий лист

Спосіб приготування зелених помідорів на зиму:
В стерилізовану банку(0,5-0,7 л) укласти вимиті зелені помідори по плічка. Залити помідори окропом, через 5 хвилин воду вилити в раковину. Ця процедура необхідна, щоб звільнити зелені помідори від солонини що в них міститься.

Додати до помідорів зелень кропу, корінь хрону, запашний перець 1 горошок, лавровий лист 1 шт.

Приготувати маринад для помідорів: на 1 л води 100 г 9% оцту, і 60 г цукру,

1 ст.ложка солі з гіркою.

Залити маринадом помідори, закатати прокипяченими кришками, банки перевернути і відправити під "шубу" до охолодження. Зелені помідори на зиму готові.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: