стрілка навігації     стрілка навігації     стрілка навігації  Пампушки на сметані





Пампушки на сметані

Пампушки на сметані
автор рецепта Автор: Катя



Вам знадобиться для пампушків на сметані:

  • 150 мл жирної сметани
  • 6 ст.л. молока
  • 6 ст.л. олії
  • 100 г цукру
  • 1 ч.л. ванілі
  • щіпка солі
  • 2 яйця
  • 300 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • олія для смаження
  • цукрова пудра або цукор для посипання

Спосіб приготування пампушків на сметані:
Змішати сметану з молоком, олією, цукром, ваніллю і сіллю. Додати борошно з розпушувачем, вийде гладке тісто. Змішувати зручно ручним міксером.

Розігріти олію у важкій каструлі або фритюрниці. Олія не повинна кипіти, якщо вона правильно розігріта, то навколо опущеного в олію сірника або зубочистки будуть утворюватися маленькі бульбашки.

Набирати тісто двома чайними ложками і опускати в гарячу олію. Смажити до рум'яного кольору.

Викладати на паперові рушники, щоб промакнути зайву олію. Посипати цукровою пудрою. Їсти краще відразу, з пилу-жару. Пампушки на сметані готові.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: