стрілка навігації     стрілка навігації     стрілка навігації  Ванільний пудинг з джемом зі свіжої полуниці





Ванільний пудинг з джемом зі свіжої полуниці


Вам знадобиться для ванільного пудингу:

  • вода 0,3 ст.,
  • Цукор 9 ст. л.,
  • Полуниця 2 ст.,
  • Желатин 2 ч. л.,
  • Молоко 1,25 ст.,
  • Ванільний цукор 1 уп.,
  • Пахта 2 ст.,
  • М'ята свіжа за смаком

Спосіб приготування ванільного пудингу:
У сотейнику змішайте воду і 3 ст. л. цукру. Доведіть до кипіння і варіть 3 хвилини, поки цукор не розчиниться. Додайте 1 склянку нарізаної полуниці і варіть 10 хвилин, поки полуниця не стане м'якою. Розімніть ягоди виделкою, зніміть з вогню і додайте решту нарізану полуницю. Перелийте в миску, закрийте і охолодіть.

У сотейник налийте молоко, поставте на маленький вогонь на 10 хвилин. Додайте желатин, постійно мішайте, поки желатин не розчиниться. Додайте ванільний цукор. Злегка збільште вогонь і додайте цукор щозалишився постійно перемішуючи, поки не розчиниться.

Зніміть з вогню, додайте пахту. Розкладіть масу по 6 невеликим склянках, накрийте і охолодіть 6 годин. Перед подачею покладіть зверху в кожен по 3 столові ложки джему і прикрасьте гілочками м'яти. Ванільний пудинг з джемом зі свіжої полуниці готовий.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: