стрілка навігації     стрілка навігації  Кіш-лорен





Кіш-лорен

Кіш-лорен
автор рецепта Автор: Вікторія



Вам знадобиться для кіш-лорен:

  • 1.5 склянки борошна
  • 5 яєць
  • 100 грам маргарину
  • сіль
  • 200 грам філе копченого лосося
  • 2 столові ложки сметани
  • 1.5 склянки вершків
  • чорний мелений перець
  • 150 грам сиру

Спосіб приготування кіш-лорен:
У першу чергу нарізаємо маргарин шматочками, потім додаємо борошно і змішуємо все до однорідної маси. Потім додаємо 2 яйця, сіль і сметану. Ретельно перемішуємо. Отримане тісто ставимо в холодильник на півгодини.
 
Далі робимо начинку. Змішуємо 3 яйця з вершками, і додати 2 \ 3 тертого сиру. Все це добре збиваємо.

Підготовлене тісто розкачати будь-якою формою. На нього кладемо філе копченого лосося, порізаного скибочками. Потім заливаємо це все сирно-молочною масою і поверх натираємо решту сиру. Потім все це запікаємо в духовці близько 40 хвилин. Кіш-лорен готовий.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: