стрілка навігації     стрілка навігації  Кавовий крем





Кавовий крем

Кавовий крем
автор рецепта Автор: Віка



Вам знадобиться для кавового крему:

  • 3 яєчні жовтки
  • 250 мілілітрів кави
  • 150 грам цукру
  • 300 мілілітрів вершків
  • 10 грам желатину

Спосіб приготування кавового крему:
Желатин заливаємо холодною водою. Беремо миску і в ній змішуємо цукор з жовтками. Всю суміш ставимо на «водяну баню» до тих пір, поки не розчиниться цукор. У цю ж миску додаємо каву і все добре перемішуємо. Сюди ж додаємо желатин. Продовжуємо розігрівати всю суміш на «водяній бані» поки не розчиниться желатин. Потім всю суміш прибираємо з вогню і охолоджуємо.

В іншій мисці збиваємо вершки і додаємо їх у кавову суміш. Розливаємо все в ємкість і прибираємо в прохолодне місце на 4 години. Кавовий крем готовий.
Смачного!



Додати коментар:

Текст: