Головна  стрілка-навігації   Консервації  стрілка-навігації  Рецепти маринування

Рецепти маринування

Рецепти для маринування. Маринування - це спосіб заготівлі продуктів за допомогою кислоти (оцту, лимонного соку, лимонної кислоти, вина). У розділі ви знайдете рецепти заготовок на зиму: мариновані огірки, помідори, інші овочі. А також маринади, в тому числі і для шашлику.

полоска
Маринований буряк на зиму

Маринований буряк на зиму

Різні салати, включаючи вінегрет, борщі, бурякова ікра - взимку все це приготувати допоможе нам маринований буряк.
детальніше...


Автор:  Катя
Переглядів: 970

полоска
Маринована морква на зиму

Маринована морква на зиму

Помаранчева апетитна морква, яку взимку ми будемо додавати до різних страв як гарнір або створювати смачні салатики, або просто балувати себе пікантною закускою.
детальніше...


Автор:  Люба
Переглядів: 977

полоска
Маринований агрус

Маринований агрус

У зимовий день відкрити банку, викласти в салатницю маринований агрус, поставити поряд з запеченим м'ясом, задумливо покласти ягоду в рот - і раптом згадати про літні дні, затишній дачі - і відчути аромат літа.
детальніше...


Автор:  Віка
Переглядів: 880

полоска
полоска
Мариновані солодкі перці

Мариновані солодкі перці

Мариновані солодкі перці - покроковий рецепт консервування маринованих солодких перців для гарніру або холодної закуски. Нескладно - і дуже смачно.
детальніше...


Автор:  Люба
Переглядів: 1312

полоска
Огірки мариновані, домашні

Огірки мариновані, домашні

У міській квартирі ніде зберігати заготовки. Але кілька банок маринованих огірочків майже кожен з нас все-таки робить. Тому що магазинні і домашні - як кажуть в Одесі, дві великі різниці.
детальніше...


Автор:  Віка
Переглядів: 1391

полоска
Мариновані огірки без оцту

Мариновані огірки без оцту

Мариновані огірки без оцту - для тих, хто не любить або не переносить оцет, але при цьому не збирається відмовляти собі в маленьких гастрономічних задоволеннях, в тому числі - маринованих огірках. Огірочки виходять хрусткими, а смак!
детальніше...


Автор:  Ігор
Переглядів: 1459

полоска
полоска
Маринований солодкий перець на зиму

Маринований солодкий перець на зиму

Взимку маринований солодкий перець стане і закускою, і компонентом овочевого або м'ясного рагу, і гарніром до м'яса або риби. Словом, був би перець - а застосування йому знайдеться.
детальніше...


Автор:  Галя
Переглядів: 1339

полоска
Маринований часник на зиму

Маринований часник на зиму

Маринувати - так марнувати! А тому беремо відразу 3 кг часнику - і приступаємо.
детальніше...


Автор:  Люба
Переглядів: 1058

полоска
Маринований часник з імбиром

Маринований часник з імбиром

Імбир - не тільки пряність, але і чудовий консервант. Часник з ним виходить відмінного смаку та аромату.
детальніше...


Автор:  Катя
Переглядів: 775

полоска
Приправа (закуска) з кабачками на зиму

Приправа (закуска) з кабачками на зиму

Приправа з кабачками не раз виручить нас в холодну пору року, віддаючи приготовленим стравам свій смак і аромат. Та й як закуска ця овочева ікра вам сподобається.
детальніше...


Автор:  Люба
Переглядів: 1110

полоска
Мариновані персики

Мариновані персики

Існують різні способи маринувати персики на зиму. Цей - майже класичний, з цукром і оцтом. Розрахунок - на 10 літрових банок.
детальніше...


Автор:  Марта
Переглядів: 1435

полоска
Перець маринований цілком

Перець маринований цілком

Він виходить трохи іншого смаку, ніж той же солодкий перець, маринований нарізаним. Але саме за цей смак і маринад, що знаходиться всередині перчиків, його так люблять.
детальніше...


Автор:  Тарас
Переглядів: 884

полоска
Буряк в маринаді

Буряк в маринаді

Маринований буряк чудове доповнення до обіду. Тим більше, що їсти його можна в будь-який час року.
детальніше...


Автор:  Юля
Переглядів: 913

полоска
Як маринувати огірки

Як маринувати огірки

Огірки замочити в холодній воді, краще на кілька годин. На дно 3-х літрової банки викласти листя вишні, хрону, смородини, зубчик часнику
детальніше...


Автор:  Галя
Переглядів: 1836

полоска
Заправка для борщу на зиму

Заправка для борщу на зиму

Помідори, перець і цибулю дрібно нарізати. Моркву і буряк натерти на крупній тертці.
детальніше...


Автор:  Іра
Переглядів: 2676

полоска