Головна  стрілка-навігації   Рецепти з м'яса  стрілка-навігації  Cтрави з свинини
полоска
Буженина

Буженина

Беремо свинину, миємо й сушимо, потім робимо на ній надрізи. Змішуємо перець з сіллю й додаємо суміш у надрізи, туди ж кладемо пару часточок часнику.
детальніше...


Автор:  Юля
Переглядів: 1089

полоска
Відбивні з сиром

Відбивні з сиром

Помити і обсушити свинячі відбивні. Зробити в кожній з них проріз-кишеню. Посолити і поперчити всередині.
детальніше...


Автор:  Олена
Переглядів: 3635

полоска
Філе з грибами в конвертиках з тіста

Філе з грибами в конвертиках з тіста

На добре прогрітій сковороді обсмажте в олії невеликі шматочки філе так, щоб зверху утворилася скоринка, а в середині м'ясо залишилося сирим.
детальніше...


Автор:  Людмила
Переглядів: 998

полоска
полоска
М

М'ясо «З новим роком!»

Чорнослив промити, залити окропом ненадовго і постаратися видалити кісточки. Перець і гвоздику розчавити, покласти на шматочок марлі і щільно зав'язати у вузлик (після готовності страви викинемо).
детальніше...


Автор:  Оксана
Переглядів: 890

полоска
Свинина в коньяку

Свинина в коньяку

Нарізану невеликими шматочками свинину, кладуть у киплячу олію, доводять до зникнення кольору сирого м'яса, додають коньяк і вино, через 5 хвилин вливають бульйон.
детальніше...


Автор:  Володимир
Переглядів: 847

полоска
Свинина під пікантним соусом

Свинина під пікантним соусом

Свинину нарізати шматочками по 100 -125 гр, скласти в глибоке блюдо, поперчити, посолити і залити коньяком. Дати м'ясу промаринуватися протягом 3-4 годин.
детальніше...


Автор:  Христина
Переглядів: 1045

полоска
полоска
Грудинка під голандським соусом

Грудинка під голандським соусом

М'ясо з усіх боків обсмажити в гарячому топленому маслі до утворення рум'яної скоринки. Цибулини очистити, розрізати кожну на 4 частини і швидко обсмажити разом з м'ясом.
детальніше...


Автор:  Світлана
Переглядів: 885

полоска
Запіканка зі свинини з гарбузом

Запіканка зі свинини з гарбузом

М'ясо порізати невеликими шматочками. М'ясо посоліть, поперчіть, збризніть білим вином і залиште на 10 хвилин.
детальніше...


Автор:  Наталя
Переглядів: 912

полоска
Свинина з чорносливом - рецепт

Свинина з чорносливом - рецепт

М'ясо посолити, посипати меленим тмином, обсмажити з усіх боків, перекласти в сотейник і влити жир, який утворився при обсмажуванні, з 3-4 ст. ложки води.
детальніше...


Автор:  Віка
Переглядів: 1125

полоска
Кляр для відбивного м

Кляр для відбивного м'яса

Беремо м'ясо, на свій розсуд. Нарізаємо його і відбиваємо, потім приправляємо спеціями.
детальніше...


Автор:  Галя
Переглядів: 1050

полоска
М

М'ясо, запечене з брусничним соусом

Беремо апельсин і знімаємо з нього шкірку, потім вичавлюємо з нього сік, повинно вийти 100 мл, в якості альтернативи апельсиновий сік.
детальніше...


Автор:  Ліля
Переглядів: 909

полоска
Штрудлі м

Штрудлі м'ясні

М'ясо нарізати шматками по 30-40г., Обсмажити до утворення рум'яної скоринки, посолити, поперчити, додати порізану цибулю.
детальніше...


Автор:  Наталя
Переглядів: 976

полоска
Зрази

Зрази

Печериці нарізати кружечками. Дрібну цибулю очистити, 2 цибулини
подрібнити на тертці. Петрушку і моркву вимити і дрібно нарізати.
детальніше...


Автор:  Ірина
Переглядів: 1064

полоска
Рецепт - М

Рецепт - М'ясо в сирному соусі

М'ясо ріжемо кубиками приблизно по 3 см. і обсмажуємо на середньому вогні. М'ясо періодично помішувати, щоб не пригорало.
детальніше...


Автор:  Галя
Переглядів: 1497

полоска
Свинина з цибулею, запечена в тісті

Свинина з цибулею, запечена в тісті

Цибулю очистити і дрібно порубати, посипати сіллю і перцем, добре вимішати. Свинину порізати шматочками, посолити, поперчити. З води, шепітком солі і борошна...
детальніше...


Автор:  Світлана
Переглядів: 1486

полоска